如何避免反式脂肪？

如何避免攝取反式脂肪

1. 減少各類油脂的攝取。在烹調時，可以盡量採用水煮、清蒸、涼拌、燉煮、滷製或炒製等健康方式。
2. 在烹調的過程中，建議使用植物油，並且避免長時間炸制食物，以減少反式脂肪的生成。
3. 儘量少食用油炸食品，如炸雞、薯條等，還有一些含有反式脂肪的產品，如瑪琪林和酥油。