小黃瓜為何不叫小綠瓜？

為什麼小黃瓜不是叫小綠瓜呢？

我想推測一下。其實，北農在其粉專上曾經解釋過這個問題：小黃瓜最初的名稱是「花胡瓜」。之所以這樣稱呼，是因為在小黃瓜的果實尚且幼嫩時就被採收，常常能看到凋謝的黃色花朵仍然附著在果實的底部。此外，還有一種說法認為，古時候漢人對羯族人使用「胡人」這個詞，帶有些許貶義，後來因為禁止使用「胡」字，所以「胡瓜」便改稱為「黃瓜」了。