小黃瓜要洗嗎？

小黃瓜清洗方法

小黃瓜的表面質地並不光滑，使用蔬果清潔劑、鹽水或小蘇打來清洗時，可能會在表面細縫和凹凸處留下殘留物，難以徹底清潔。因此，最佳的清洗方式是將整根小黃瓜在流動的清水下，用手輕輕搓洗表皮，或者使用軟毛刷仔細刷洗。

如果擔心農藥殘留的問題，還可以考慮用滾水快速汆燙，然後放入冰水中降溫，這樣不僅能保持小黃瓜的脆口感，還能保持它的鮮翠色澤哦！