尿酸高吃什麼魚？

适合尿酸高患者的鱼类

尿酸高的患者可以选择一些低嘌呤的淡水鱼，如草鱼和鲫鱼等。这些鱼类相对安全。而某些海水鱼，例如鲱鱼、鲑鱼和白鱼，虽然属于中等嘌呤食物，但也可以适量食用。然而，沙丁鱼和凤尾鱼这两种鱼则含有较高的嘌呤，应该尽量避免。

另外，调理方式也很重要，建议以清炖或清蒸的方式烹饪鱼类，避免火锅或涮鱼等做法。