山苦瓜長什麼樣子？

山苦瓜的特徵

接近天然狀態的苦瓜通常較小，外觀有很大的變化，且單果的重量較輕。它的形狀可以是纺锤形、圆筒形或圆锥形，表面的鱗片從尖刺狀到珍珠狀或圓形不等。相比於大青苦瓜，山苦瓜的苦味更強烈，並且富含維生素C、葉酸以及膳食纖維。