布丁可以用蒸的嗎？

蒸布丁的注意事項

在電鍋中加入200ml的水，確保布丁容器架高，建議不要讓其直接接觸電鍋底部。鍋蓋可以稍微開啟，利用筷子支撐住鍋蓋。若有充裕的時間，建議先預熱電鍋並讓水產生蒸氣，再開始蒸布丁，這樣可以減少氣泡，提升口感。

當電鍋自動跳起後，讓布丁悶5分鐘後再取出。如果發現布丁看起來太水或還沒熟，不必擔心，等它冷卻後放入冰箱，這樣會變得非常軟嫩。