布丁為何要加鮮奶油？

為何布丁需要加入鮮奶油？

使用鮮奶油替代部分牛奶，能使布丁的質地更加細膩順滑，並增強奶香的濃郁度。如果只是想改善口感，蛋黃和鮮奶油同樣有效；如果不希望攝取過多熱量，可以選擇其中一種添加即可。