布丁過期了能吃嗎？

是否可以食用過期布丁？

根據台大食品科技研究所名譽教授孫璐西的說法，即期食品是絕對可食用的。對於過期的產品，像是牛奶與布丁等短效期限的食品，不建議再食用。然而，若是保存良好的長效包裝食品，若過期時間不超過總有效期限的10%，一般家庭可以基於避免浪費的考量來考慮食用。