布蕾可以用蒸的嗎？

蒸布蕾的準備方式

在電鍋中加入1.5米杯的水，然後放置一根筷子夾在鍋蓋上，以避免過高的溫度使布蕾的質地變得粗糙。當電鍋開始跳起時，表示蒸的過程已經完成。

待布蕾冷卻後，均勻地灑上二砂糖即可。