布蕾怎麼做？

布蕾的製作方法

整個過程大約需要60分鐘（不包括冷卻時間）。

1. 將奶油與牛奶放進小鍋裡加熱。

2. 在一個碗中將蛋黃與砂糖混合，使用攪拌器攪打均勻。

3. 用濾網過濾第二步驟的混合物，然後將其倒入另一個碗中。

4. 將過濾後的液體均勻地倒入適當的容器中。

5. 將容器放入烤箱中進行烘烤。

6. 從烤箱中取出後，讓其在冰箱裡冷卻徹底。

7. 建議在用餐前約一小時內完成製作。

8. 將冷卻後的布丁放入烤箱，再烘烤至表面焦糖化。