帶子要煮幾耐？

帶子的最佳烹調方法

對於帶子來說，最理想的烹調方式是蒸或烚。可嘗試用蒜蓉豆豉來進行蒸煮，因帶子的肉質味道較淡，這種醬料能很好的提升其鮮味。此外，注意不要過度烹調帶子，否則口感會變得非常韌。建議將帶子开边，然後以大火蒸3分鐘，再關火靜蒸1分鐘。若是使用火鍋的方式進行烚，同樣只需3分鐘即可完成。