扇貝 橘橘的是什麼？

扇貝的生殖腺顏色特色

公扇貝的生殖腺呈現乳白色，而母扇貝的生殖腺則為橘紅色或橘黃色。一般而言，公扇貝味道較甜美，而母扇貝則擁有更濃郁的香氣，因此不同的饕客偏好各異。