干貝有什麼營養？

干貝的營養成分

干貝的營養價值相當豐富，擁有高達50%至60%的蛋白質，其含量約為雞肉和牛肉的三倍。此外，干貝還富含多種礦物質，包括鈣、磷和鐵等微量營養素。每100克的生干貝僅含57大卡熱量，膽固醇則只有38毫克，因此它是高蛋白、低熱量及低膽固醇的優質食材。