龍蝦的膽固醇高嗎？

龍蝦的膽固醇含量分析

根據世界衛生組織的建議，成人每日攝入的膽固醇不應超過300毫克。許多人常將龍蝦等海鮮與高膽固醇聯繫在一起，這其實是一種誤解。事實上，若將龍蝦的膽固醇與肉類進行比較，會發現二者的膽固醇含量相差不大，但龍蝦的脂肪含量則顯著較低。

此外，龍蝦的膽固醇主要集中在頭部、肥膏及卵等部位。如果僅食用龍蝦肉，那麼攝入的膽固醇將會明顯減少。