干貝營養嗎？

干貝的營養價值

干貝含有豐富的營養成分，其蛋白質的含量可達到50%至60%，這是雞肉和牛肉的三倍之多。此外，干貝還富含多種礦物質，包括鈣、磷和鐵等微量元素。每100克生干貝的熱量僅為57卡路里，膽固醇含量也僅有38毫克，因此被視為高蛋白、低熱量和低膽固醇的優質食材。