微波爐可做蒸蛋嗎？

微波爐蒸蛋的做法

要製作蒸蛋，需要將蛋和溫水以1：1.5的比例充分攪拌均勻。然後，將混合液放入微波爐內，選擇「解凍」功能加熱5分鐘，這樣可以使碗和蛋液溫熱。接著，改為中火微波2分鐘，就能做出表面光滑、內部滑嫩的蒸蛋。

如果你的微波爐沒有那麼多功能，沒有解凍選項，可以使用「中微波」模式，先加熱2至3分鐘，然後讓其靜置30至60秒，這樣可以確保蛋液均勻受熱，之後再以中微波加熱2分鐘即可。