德式麵包是什麼？

德式麵包的特點

德國麵包是用全穀物麵粉製作而成，無需添加多餘的成分。它們特別注重麵粉本身所散發的香氣與韌性，因此創造出外皮酥脆、內部充滿嚼勁的麵包。除了基本的小圓麵包（Brötchen）外，還有各式變化版的小圓麵包，表面可以灑上罌粟籽、黑白芝麻或南瓜籽等配料。