怎麼清洗螃蟹？

清洗螃蟹的六個步驟

1. 準備好廚房手套、食物剪刀、菜瓜布或牙刷。
2. 在流動的水下輕輕刷洗螃蟹。
3. 使用剪刀插入螃蟹的口腔，然後上下合攏其甲殼。
4. 剪掉蟹腸、蟹胃、蟹心、蟹嘴和蟹腮。
5. 修整蟹殼內側的邊緣，使得食用蟹黃蟹膏更加方便。
6. 最後再用流水徹底刷洗螃蟹。