怎麼煮煎餃?作者: 邬欣 / 2024-11-30 怎麼煮煎餃? 最佳答案 煮煎餃的步驟 首先,取一個不粘平底鍋,在鍋底塗上一層薄油,然後將冷凍的餃子整齊地擺放,餃子之間要留有足夠的空間。 開中大火,加入適量的麵粉水,直到淹沒餃子的高度約為一半,然後蓋上鍋蓋,悶煮約5分鐘。 打開鍋蓋,檢查麵粉水的狀態,如果麵粉水已經快要蒸發且餃子的邊緣微微翹起時,請轉小火,進行最後的收乾。 等鍋底微微散發出焦香味時,即可關火。 將圓盤蓋在餃子上,然後將平底鍋中的餃子倒扣到圓盤中,即可上桌享用。