懷石料理吃什麼？

懷石料理的介紹

懷石料理的傳統形式由生魚片、煮物、燒物以及湯品組成，這被稱為「一汁三菜」，或「三菜一湯」。此外，還會搭配白飯、醬菜、副餐和甜點。隨著時間的推移，這種料理逐漸與日本的茶道文化相融合，成為在茶道中招待賓客的料理形式。為了避免客人空腹飲茶而影響腸胃，主人會用懷石料理款待他們，因此也稱為「茶懷石料理」。如今，正式的茶會餐食通常稱為「茶懷石」，而單獨提到「懷石」 ...