扇貝吃甚麼？

扇贝的食物来源

扇贝属于滤食性动物，采用被动进食的方式，主要以水中的浮游生物、细菌及有机碎屑为主要食物。通常在每年的5月至10月之间，其性腺会逐渐成熟。扇贝可分为雌雄异体和雌雄同体两种类型，其中雌雄异体的扇贝会将精子和卵子释放到海水中进行受精和发展，而雌雄同体的扇贝则通常是先排放精子，随后再排放卵子。扇贝的肉质鲜美，营养价值高，闭壳肌尤为肥厚，经过加工干制后被称为“干贝”或“带子”，是一种珍贵的海洋美味。