扇貝哪些不能吃？

哪些扇貝是不宜食用的？

許多人都喜愛扇貝的裙邊，但由於食用帶子或扇貝的內臟會增加「麻痹性貝類中毒」的風險，因此食安中心建議在享用這些海鮮時應避免食用內臟，包括消化腺和生殖腺。煮熟後只應食用肉質部分（即閉殼肌），因此建議還是不要進食裙邊較為妥當。