手術後可以馬上吃鱸魚嗎？

手術後是否可以立即食用鱸魚？

根據國民健康署的資料庫數據，鱸魚富含鋅、鐵和鈣等微量礦物質，這些成分有助於調節免疫系統和促進傷口癒合。此外，鱸魚肉質鮮嫩，口感細膩且油脂含量低，煮成魚湯後對於手術後食慾不振的病患來說，較為容易食用。因此，鱸魚也被譽為「開刀魚」，是手術後及產後恢復體力的理想選擇。相比其他魚類，鱸魚的肉質纖維更為細緻，便於吸收和消化。