摩佐羅拉乾酪 怎麼吃？

如何享用摩佐羅拉乾酪

球形的莫札瑞拉乾酪可以切成薄片，搭配與其大小相近的牛番茄切片、鮮嫩的羅勒葉，並灑上一些鹽花，然後淋上橄欖油，這便是義大利餐廳經典的卡布里沙拉。

此外，切片的莫札瑞拉也能放於披薩或麵包上，與其他食材一起焗烤，或者將其夾入吐司中，裹上麵包粉、蛋液和麵包屑後入油鍋炸，變成美味的馬車莫札瑞拉三明治，配上蜂蜜或打發的鮮奶油，也是非常適合的下午茶選擇！