日式拉麵湯頭怎麼做？

日式拉麵湯頭的製作步驟

1. 將洋蔥切成小塊，老薑切片，青蔥切成段，蒜頭拍扁去皮備用。
2. 將大骨放入冷水鍋中，煮沸2分鐘後取出，並清洗乾淨。
3. 將清洗過的大骨放回鍋中，加入洋蔥、蒜頭、薑片和青蔥，再加入4公升的水。
4. 加熱至煮沸後，轉為中火，保持湯汁微滾。
5. 根據個人口味加入鹽，調整鹹度。
6. 另起鍋，煮熟純天然的嘉禾牌拉麵，無添加物，成分非常簡單。