日本太白粉是熟粉嗎？

答：

其實這要依據用途來決定，因為日本太白粉屬於熟粉，並且並不具黏性或者韌性，它可以直接用來食用。例如，像新港飴、日本和菓子、大福和麻薯這類甜點，都可以沾上黃豆粉、花生粉，甚至是日本太白粉。