怎麼做芋圓？

如何製作芋圓

步驟一：將芋頭、紅薯和紫薯切成薄片。

步驟二：使用電鍋或在大火上蒸30分鐘，然後取出將它們搗成泥，並加入80克樹薯粉和15克細砂糖，攪拌均勻。

步驟三：添加40克熱水以進行糊化，然後將混合物揉成麵團。接著將麵團搓成細長條形，並切成約0.7厘米的小塊。這個步驟可以分別用於製作紅薯和紫薯，然後撒上樹薯粉以備後用。

步驟四：煮三鍋滾水，記得分開煮芋圓和地瓜圓，以防止顏色交叉。