日本昆布怎麼買？

選擇昆布的建議

在選購昆布時，建議挑選深墨綠色且質地厚實，表面覆蓋著白霜的產品，這樣才能確保其風味與口感更加出眾。

存放與使用方式

購買後，應將昆布密封儲存在乾燥且陰暗的地方。在使用之前，記得將昆布輕輕擦拭並浸泡至軟化。然後，您只需將昆布直接放入想要烹煮的水中浸泡，無需額外沖洗，以免流失昆布的獨特鮮味。昆布也非常適合用來煮湯或燉煮排骨。