日本無洗米是什麼？

什麼是日本無洗米？

無洗米，亦稱為免洗米，這一概念源自於日本，字面意義是指可省略清洗步驟的米飯。它在忙碌時刻想準備餐點時，提供了極大的便利。除了節省時間和水源外，免洗米在白米加工的最後階段經過精細設備的清洗，這一過程顯著提升了白米的健康和衛生品質。此外，除了來自日本的產品，台灣亦有如義美精米及中興無洗米等人氣品牌可供選擇。