早餐吃什麼蔬菜？

早餐中的蔬菜選擇

早餐時可以選擇多種蔬菜來保持穩定的血糖水平。根據張珮蓁的建議，適合早餐的蔬菜包括苜蓿芽、番茄、小黃瓜和美生菜等。你也可以提前準備好牛番茄和小黃瓜，在用餐前吃一顆，這樣既健康又不會造成負擔。如果你想喝排骨湯但不希望攝取豬油，專家建議可以加入一種特定的食材，以減少脂肪的攝入，同時享受各種蛋白質的搭配！