早餐吃甚麼醒腦？

早餐能促進思維的食物

蛋白質中的酪胺酸能夠促進身體分泌多巴胺和正腎上腺素，這些物質有助於提高思考的敏捷性和反應的靈活性，並且能著實增強學習和工作的效率。

我們可以從豬肉、雞肉、海鮮、牛奶以及豆類中獲取這種重要的酪胺酸。然而，來自蛋白質的色胺酸則會刺激血清促進素的分泌，這會讓人感到放鬆，甚至有些想要入睡。