早餐店的沙拉醬怎麼做？

步驟概述

1. 首先，準備所需材料。
2. 選擇一個無油無水的容器，將雞蛋、細砂糖和鹽放入，然後使用電動打蛋器攪打約3至5分鐘，直到糖完全溶解。
3. 慢慢分次添加沙拉油，每次添加後必須等待油與混合物充分融合再進行下一次，以避免油水分離。
4. 最後，加入檸檬汁，攪拌均勻，即可完成這道簡單的「美乃滋」。

「美乃滋」是早餐店中不可或缺的材料，最基本的應用包括三明治、漢堡、比薩和生菜沙拉等。