昆布寒涼嗎？

昆布的性質

以下幾種食材屬於較寒涼的類別，包括：山竹、苦瓜、竹筍、昆布（海帶）、芹菜、油麥菜、綠豆、涼粉、葛菜、芥菜、白茅根、馬蘭頭、小棠菜、蘆薈、龜苓膏、牛黃、小麥胚芽、綠茶、抹茶、苦丁茶、五青汁、小麥草（麥苗）、蒟蒻等。雖然寒性食材對清熱、瀉火、涼血和解毒有良好效果，但因其寒性程度比涼性食材要強，因此不建議長期大量食用。