昆布粉健康嗎？

昆布的健康益處

東京海洋大學的特任教授以及昆布營養機能研究會的創始人矢澤一良表示，昆布中含有多種豐富的礦物質，如鉀和鈣，同時也富含被稱為「海洋維他命」的營養成分，如DHA和EPA。其成分海藻酸和褐藻素能夠在腸道中有效捕捉並排出多餘的脂肪、糖和膽固醇，還能幫助清除體內的重金屬如鎘和鉛，以及殘留的農藥和食品添加劑等有害物質，實現內部淨化和排毒。