有尿酸可以食花膠嗎？

有關花膠及痛風的建議

鄭家燕指出，像老火湯、花膠和魚翅等海味湯，對於痛風患者來說並不適合飲用。她建議可以將這些湯品替換為一些蔬菜湯。

根據註冊營養師林國賓的說法，內臟、貝類海產以及酒精飲料都是富含普林（Purine，又稱嘌呤）的食物，會引起體內尿酸過多的產生。若無法及時通過小便將尿酸排出，就有可能快速引發痛風症，「患者可能會在5至6小時內迅速出現病徵」。