杏鮑菇可以冷凍保存嗎？

保存杏鮑菇的方法

杏鮑菇和香菇可以在冷藏環境中保存。只需用紙巾輕輕擦去表面水分，然後用乾淨的紙巾將菇體包裹好，再放入保鮮袋中放進冷藏室，這樣可以維持約7到10天的鮮度。

至於洋菇，它不僅能冷藏，還可以進行冷凍保存。在放入冰箱之前，同樣需要用紙巾將表面水分擦乾，然後包好後放進保鮮袋，這樣可以防止過多水氣影響口感和營養價值。