杏鮑菇可以直接冷凍嗎？

冷凍杏鮑菇的步驟

將杏鮑菇平鋪在適合冷凍的保鮮夾鏈袋中，然後將袋內的空氣盡量擠出並緊閉袋口，這樣就可以直接進行冷凍保存。建議在冷凍約30分鐘後，取出夾鏈袋，將杏鮑菇撕成小塊，再放回冷凍袋中。這樣做可以避免它們彼此粘連在一起。