平菇台灣叫什麼？

鮑魚菇的介紹

在台灣，平菇通常被稱為鮑魚菇。這種菇類富含營養，肉質豐滿，擁有獨特的風味，並含有8種人體必需的氨基酸。此外，鮑魚菇屬於木腐型的菇類，但它對於木材的分解能力相對較弱。

栽培鮑魚菇所需的主要材料包括棉子殼、玉米芯、雜木屑、稻麥草、麩皮和玉米粉等，而輔助材料則有糖和碳酸鈣。通過合理的配比，這些原輔材料能夠提供鮑魚菇生長所需的各種營養物質。