杏鮑菇 怎麼 看 有 沒有 壞掉？

判斷杏鮑菇是否變壞的方法

根據養菇專家「園圃農場」在臉書上的說明，識別菇類是否變壞可以通過觀察三個主要特徵：首先是「顏色變黃」，其次是「表面出水」，最後是「缺乏原有的堅挺和脆度，變得柔軟並且爛爛的」。如果發現以上任何一種情況，則建議不要再食用了。

另外，為了延長菇類的保鮮期限，可以將袋口緊密纏繞或使用保鮮膜封好。