松阪豬是紅肉嗎？

肉類的分類

肉類一般可以分為紅肉和白肉，那麼這兩者之間究竟有何區別呢？最簡單的辨識方法是根據動物的腳數來判別：通常，四腳的動物被歸為紅肉，包括豬肉、羊肉和牛肉等；而 兩腳的動物或是 海鮮 則被歸為白肉，像是雞肉、鴨肉和魚肉等。