板豆腐就是老豆腐嗎?作者: 何婷婷 / 2024-11-27 板豆腐就是老豆腐嗎? 最佳答案 關於板豆腐的解釋木棉豆腐因其成品是放在板子上而得名,這是一種傳統的豆腐類型,也被稱為板豆腐、老豆腐、硬豆腐或北豆腐。在日本,這種豆腐的名稱源自包裹成形所使用的棉布,因此稱之為木棉豆腐。