板豆腐是豆腐嗎？

板豆腐的特色

木棉豆腐因成品通常會放置於板子上而得名。它是一種傳統豆腐，常被稱為板豆腐、老豆腐、硬豆腐或北豆腐。在日本，人們則用製作這種豆腐所使用的棉布來命名，因此稱之為木棉豆腐。