棉花糖的糖是什麼糖？

棉花糖所用的糖是什麼？

大部分的棉花糖專用糖是由細砂糖（Granulated Sugar）製成的。這種糖類是晶狀且呈白色，通常由甘蔗或甜菜根提煉的蔗糖經過一定的加工過程而來。製作棉花糖的過程涉及將糖加熱至融化，然後讓它在旋轉的氣流中迅速冷卻和拉伸，形成如絲般的糖結構。