椰子粉健康嗎？

椰子粉的健康益處

日本的營養專家梅原KEI指出，椰子粉中約60%是膳食纖維，並且富含蛋白質。僅需兩大匙的椰子粉，其膳食纖維的含量就相當於一天攝取量的三分之一。這不僅有助於促進腸道健康、緩解便秘，還能預防心臟病和糖尿病。此外，梅原KEI強調椰子粉的碳水化合物含量較低，屬於低糖及低GI的食物，非常適合希望減重或控制糖分攝取的人士。