椰果到底是什麼？

椰果的來源

椰果其實是由椰子水製作而成的。具體過程是將椰子水與水加熱，並加入糖，然後使用木質醋酸菌進行為期約5到7天的發酵，產生一種膠狀物。接著經過殺菌等處理，最後再添加糖、香料和色素，以完成風味與顏色的調整。

低卡配料的選擇

是否有其他低熱量選項呢？

愛玉、仙草凍、寒天是理想的選擇。這些配料的熱量相對較低，每百克分別只有2、18和10卡路里。