椰菜需要清洗嗎？

椰菜清洗方法

譚敦慈指出，椰菜花往往隱藏菜蟲，因此在清洗上有一些建議。首先，可以將整棵椰菜放入水中，然後上下輕搖，再用手壓住讓其浸泡一段時間。接著，建議重複清洗兩次，之後用清水沖洗約10至15分鐘，以徹底去除農藥殘留。

此外，營養師李婉萍也提到，洗米水中的白色沉澱物其實是澱粉，對去除油脂有一定效果。但考慮到農藥的問題，這些水可以用來澆花，但不建議用來清洗食物。