橄欖油開封後可以放多久？

避免與空氣接觸：

橄欖油在開封之後，若經常接觸到空氣，會加速氧化並導致其質變。沐蓉（小毛）老師提醒，每次使用後應及時旋緊瓶蓋，以減少油脂與空氣的接觸。一般而言，食用油的保存期限大約為兩年，但一旦開瓶，建議在三到六個月內使用完畢，以確保其新鮮度與營養價值。