檸檬可以降低血糖嗎？

檸檬對血糖的影響

日本的減重專家工藤孝文指出，檸檬中的檸檬酸及其他有機酸具有減緩糖分吸收的效果，因此可以期待其對血糖上升的抑制效果。此外，經常攝取檸檬的人群往往擁有較高的脂聯素水平，這是一種由脂肪細胞分泌的物質，能透過增強胰島素的作用來有效抑制血糖的上升。