檸檬酸有毒嗎？

檸檬酸的安全性

適量食用檸檬酸對人體沒有明顯的副作用，但過量攝取可能導致低血鈣症，甚至損害腸道的消化系統，增加患上十二指腸癌的風險。許多兒童喜愛飲用含檸檬酸的飲料，如果長期大量攝取，可能對其神經系統造成損害，出現神經功能失調和頭痛等情況。