櫻花蝦是蝦米嗎？

櫻花蝦的獨特性

在東港漁民的口中，櫻花蝦被稱為「花殼仔」，它實際上是一種帶殼的蝦米。許多美食家認為，櫻花蝦的風味十分濃郁，是其他蝦米無法相比的。再加上這種蝦的數量相對稀少，因此顯得格外珍貴。